长得“丑陋” 却是养颜圣品的食物(5)

5、佛手柑
    佛手柑又名九爪木、五指橘。佛手柑色泽金黄，香气浓郁，形状奇特似手，千姿百态，让人感到妙趣横生。佛陀的手被认为是幸福的象征，能带来好运，特别是在新年的时候。将佛手切开，可用作沙拉，搭配米饭和海鲜食用。还可用于制作蜜饯、卤汁和果酱等。佛手柑中含有的香叶木甙、橙皮甙，具有抗炎消肿的作用，此外，它还有有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。